Суперавтомат Dr. Coffee Coffeebar Plus

Молодая китайская компания Dr. Coffee сконструировала автоматическую кофемашину Coffeebar, чтобы создать уникальное предложение на рынке: высокопроизводительный суперавтомат, работающий с шоколадом. Огромный сенсорный экран 10,1 дюйма, два независимых термоблока, миксер для сыпучих ингредиентов, автономный бак на 4 литра воды с возможностью работы от бутля или водопровода. Заварочный блок Brew Unit из нержавеющей стали, поэтому производительность его выше, чем у обычных пластиковых. Металлический корпус и дружественный интерфейс позволяют использовать суперавтомат в режиме самообслуживания.

Главное преимущество кофемашины Dr. Coffee Coffeebar — рабочий (заварочный) блок, Brew Unit из нержавеющей стали. Металлический блок с особой геометрией компрессии молотого кофе готовит эспрессо на высочайшем уровне и с огромной скоростью благодаря тому, что заварочный блок способен за один заход формировать "таблетки" весом до 21 грамма, то есть готовить полноценные двойные порции за один проход! Brew Unit можно (и нужно) вынимать из корпуса, промывать обычной водой — меньше химии, ниже операционные расходы. Усиленная вибрационная помпа развивает максимальное давление 19 Бар. Инновационная система заваривания работает как со стандартным высоким давлением 9 бар для классических напитков на основе итальянского эспрессо, так и с пониженным давлением 2-3 бара для приготовления уникального чёрного кофе, который ближе к австралийскому лунго, американо и фильтр-кофе. Два отдельных бойлера позволяют разделить нагрев воды для эспрессо и пара для взбивания молока на два независимых, параллельных процесса. Бойлер кофе: 2700 Вт, алюминий; бойлер пара: 3100 Вт, алюминий.

В кофемат Dr. Coffee Coffeebar встроена кофемолка для натурального кофе в зёрнах. Хоппер (бункер для кофейного зерна) вмещает полтора килограмма кофе, этого хватает в среднем на 150 напитков! Срок службы плоских керамических жерновов кофемолки не менее 500 кг. В целом конструкция хороша, благодаря антивибрационной подвеске и большому диаметру жерновов обеспечиваются низкий уровень шума, быстрое охлаждение и равномерный помол.

Кофе-бар оснащён современной молочной системой, которая гарантирует идеальную консистенцию пены в молочном кофе. Автоматическая очистка гарантирует высочайшую гигиену и качество приготовленного кофе с молоком. Особенность системы — очистка всего молочного тракта, от трубки забора до капучинатора без вынимания трубки из ёмкости с молоком. Впрочем, всегда можно при желании снять капучинатор и вместе с трубкой вымыть в посудомоечной машине до идеального состояния. Для наилучших результатов мы рекомендуем использовать молочный холодильник, чтобы выдавалась молочная пена комфортной температуры 70°C, без перегрева. При необходимости вы можете использовать миксер для работы с сухим молоком, в этом случае кофемашина становится ещё мобильнее и проще в использовании.

В корпус Dr. Coffee Coffeebar встроен миксер для растворимых ингредиентов. Бункер вмещает до 2000 г шоколада или 1200 г сухого молока. Эта функция значительно расширяет кофейную карту! Кофебар готовит горячий шоколад, какао, ванильный раф, ирландский крем, мокачино — согласитесь, редкая кофемашина может готовить такие сложные напитки в автоматическом режиме! Автоматизирован и уход за миксером: кофемат проводит ополаскивание сам, без помощи человека. Впрочем, и миксер, и бак для сыпучих — съёмные и могут быть вымыты в обычной посудомоечной машине для улучшения внешнего вида. Вместо шоколада (или айриша, ванилачино) при желании можно использовать сухое молоко, в этом случае функциональность будет значительно урезана, зато уход значительно упрощён, а кофемат станет мобильнее без привязки к натуральному жидкому молоку.

Интерфейс Dr. Coffee Coffeebar простой и дружественный, анимированные фотореалистичные иконки на 10,1-дюймовом сенсорном экране понятны без слов. Впрочем, есть много языков, в числе которых — украинский, английский и русский. Есть функция блокировка изменения параметров для пользовательского меню: три уровня доступа, к закрытым областям нужно знать пин-код. Интерфейс позволяет изменять места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые. Меню мультиязычное, есть украинский, английский и русский интерфейсы.

Суперавтомат DrCoffee Coffeebar обладает максимальной комплектацией и функциональностью в своей ценовой категории. Coffee Bar сочетает в себе элегантный внешний вид с удобным управлением и впечатляющую производительность с широкими возможностями конфигурации и настройки. Кофебар готовит кофейные, молочные и шоколадные напитки на высшем уровне качества и с бескомпромиссной производительностью. Рассчитан на объёмы до 200 порций в день, способен выдерживать высокие пиковые нагрузки. Подходит для офисов, автосалонов, коворкингов, автозаправок, кафе и ресторанов; эта кофемашина удовлетворит ежедневные потребности небольшого магазина, пекарни, отеля. Металлический корпус кофеварки гарантирует долговечность и стабильность использования в коммерческих целях: жизненный цикл кофейной группы порядка 50 тысяч порций, жернова до 500 кг кофе; после чего группу и/или жернова можно просто заменить на новые и аппарат Dr. Coffee продолжит работу! Высококачественные компоненты, надежные технологии и страсть к кофе — вот основы, на которых была создана кофемашина Dr. Coffee Coffee Bar. Модель отличается тихой быстрой работой и обширным меню, в котором каждый найдет для себя идеальный напиток.

Дополнительные сведения:

• В маркетинговых целях можно выводить на экран шесть рекламных слайдов + ещё три в момент приготовления напитка. Подсветка рабочей зоны + декоративная RGB LCD подсветка внизу экрана привлекают внимание и повышают эргономичность.
• Автоматическая функция промывки устройства приготовления при выключении кофемашины. Регулярная автоматическая самоочистка молочной системы. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов.
• Три системы водоснабжения на выбор "из коробки": внутренний контейнер — 4.0 л, внешняя емкость — бутыль, подключение к центральной системе водопровода с давлением водопровода: 0.8-8.0 Бар.
• Отдельно выведена трубка для подачи горячей воды.
• Dr. Coffee Coffeebar предлагает широкий выбор напитков на ваш выбор. От горячих напитков с молоком или без молока до напитков с молочной пеной или без нее — эспрессо, обычный кофе; капучино, кофе с кремом, эспрессо маккиато или кофе латте — разнообразие напитков бесконечно. Любой из заводских рецептов можно изменить по вкусу, оптимально подстраивая кофейную карту под ваше кофейное зерно и посуду. Добавьте ещё сыпучий ингредиент — шоколад, например, — и получите огромнейшее разнообразие напитков. Просто перелистывайте экран за экраном на большом сенсорном экране и одно прикосновение к изображению напитка запустит полностью автоматический процесс приготовления.