Арабіка Бразилія Жовтий Бурбон володіє щільним солодкуватим збалансованим смаком з м'якою кислинкою. При правильній обсмажуванні, даний кави настільки солодкий, що можна із задоволенням пити його без цукру. Солодкий аромат меленого Бурбона нагадує згущене молоко. У смаку солодка шоколадна гіркуватість.
Yellow Bourbon був завезений до Бразилії не безпосередньо зі Старого Світу, а з французького острова Бурбон, звідси і його назва. А жовтим його називають через колір сирих кавових бобів - вони жовтого кольору. Ще однією особливістю даного сорту бразильської арабіки називають тонку шкірку кавових плодів. Саме вона забезпечує більш інтенсивний вплив сонячних променів на дозрівання ягоди, що робить Бразильський Бурбон значно солодшим, ніж інші сорти арабіки. Тонка шкірка при просушування віддає зернам менше кислотності, посилюючи їх солодкість.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.