• +38(063) 251-71-88
  • +38(099) 246-24-29
  • +38(098) 652-57-32
Секреты вкусного кофе

Кофе – любимый напиток миллиардов людей во всем мире. Его употребляют, чтобы взбодриться по утрам, а также в течении дня — в качестве десерта или коктейля, за «чашечкой кофе» проводятся деловые и дружеские встречи, свидания.  Опытные бариста знают секреты приготовления отличного ароматного напитка, помощниками в этом в кофейнях и ресторанах для них являются профессиональные кофемашины. А как приготовить хороший, правильный кофе в домашних условиях? Наши советы для Вас!
Например, мало кто знает, что на вкус и аромат кофе влияет не только качество зерен, но и вода, а точнее ее чистота. Поэтому первый совет – используйте очищенную воду. Для того, чтобы вкус был более насыщенным, рекомендуем заливать молотый кофе не горячей, а холодной водой. А чтобы подчеркнуть аромат, достаточно подогреть кофе в турке, не наливая воду в течении минуты. Важный совет для любителей эспрессо – напиток в процессе приготовления не стоит кипятить, достаточно довести его до кипения и снять с огня, перемешать, затем повторить это несколько раз. К тому же, эспрессо принято пить в течении первых трех минут после приготовления, и ни в коем случае не охлаждать и не нагревать. Только так можно ощутить всю чистоту вкуса. К тому же, существует традиция запивать эспрессо водой —  каждый новый глоток кофе будет таким же насыщенным как первый.

Немаловажно, для сохранения вкуса кофе, правильно его хранить. Это следует делать в непрозрачной емкости с герметичной крышкой при комнатной температуре.
Также всегда следует помнить свойства пряностей, которые придадут напитку незабываемый аромат 😉
Конечно, с большинством этих пунктов легко справится кофемашина, обращайтесь, подберем согласно любых ваших требований!